Obat Alami · 04/01/2021 0

Manfaat Sayur Daun Kelor

Manfaat sayur daun kelor ini memang sudah sangat populer. Karena mampu mengatasi berbagai macam gangguan pada tubuh seperti kanker, diabetes, peradangan, sakit pada persendian dan juga mampu meningkatkan daya tahan tubuh.

Kelor (Moringa oleifera) atau merunggai atau banyak juga yang menyebutnya moringa, merupakan tanaman yang bisa tumbuh di iklim tropis bahkan di iklim panas sekalipun.

manfaat sayur daun kelor
Ilustrasi foto dari flickr.com

Tanaman ini bisa tumbuh dengan cepat dan subur apalagi di Indonesia. Usianya panjang, dan pohonnya bisa sampai tinggi menjulang sampai 7-11 meter.

Di Negara kita ini pohon kelor cukup populer karena khasiat dari daunnya. Walaupun bentuknya kecil tapi daun kelor ini memiliki banyak sekali manfaat terutama bagi kesehatan. Selain itu itu juga, daun kelor umum jadi bahan masakan atau lalapan.

Yuk kita kenali lebih jauh, manfaat apa saja yang bisa kiat peroler dari sayur daun kelor.

Kandungan Sayur Daun Kelor

Apa kamu sudah tau ? Ternyata daun kelor banyak sekali mengandung zat, vitamin, protein, kalori dan zat lain yang baik bagi kesehatan kita loh.

Bahkan WHO sendiri telah menobatkan pohon kelor ini sebagai pohon ajaib.

Betapa tidak, coba kamu lihat perbandingan gram pada kandungan daun kelor.

  • Daun Kelor mengandung Protein 2x lebih banyak daripada Susu
  • Vitamin C 7x lebih banyak daripada Jeruk
  • Potasium 3x lebih banyak daripada Pisang
  • Vitamin A 4x lebih banyak daripada Wortel
  • Daun Kelor juga mengandung Kalsium 4x lebih banyak daripada Susu

Wow… ini fakta yang cukup mengejutkan !!

Selain itu, pada daun kelor juga terdapat karbohidrat, zat besi, magnesium, kalium, Vitamin B, Folat, Fosfor, Zinc, Tembaga, Serat dan juga banyak antioksidannya.

Banyaknya kandungan nutrisi akan bisa juga membawa banyak manfaat sayur daun kelor ini.

Manfaat Sayur Daun Kelor Untuk Kesehatan

Lalu apa manfaat sayur daun kelor yang bisa kita ambil, terutama untuk kesehatan tubuh ?!

Berikut berbagai manfaat yang bisa kita rasakan dari sayur daun kelor :

1. Meringankan Gangguan Penglihatan

Jika kamu mengalami gangguan penglihatan, memakan daun kelor bisa kamu coba sebagai salah satu alternatif pengobatan. Mengingat daun ini memiliki lebih banyak kandungan Vitamin A daripada wortel yang selama ini kita tau.

2. Menstabilkan Tekanan Darah

Adanya kandungan kalium dan antioksidan pada daun ini bisa bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah sehingga kita bisa stay cool. Dan lebih jauh lagi bisa mencegah terjadinya hipertensi.

3. Mengatasi Kulit Kering dan Pecah – pecah

Salah satu penyebab kulit kering dan pecah – pecah adalah kekurangan Vitamin B2. Mengkonsumsi daun kelor dipercaya bisa mengatasi masalah kulit mu.

4. Mengobati Pendarahan Pada Gusi

Gusi kamu suka berdarah ? kalau tidak karena tergigit atau kejedot, maka bisa dipastikan kamu kekurangan Vitamin C. Daun ini punya vitamin c 7x lebih banyak dari jeruk.

5. Mampu Memperlambat Pertumbuhan Sel Kanker

Hampir sama dengan daun sirsak yang kita tau bisa menghambat laju pertumbuhan sel kanker. Ternyata banyaknya antioksidan pada daun kelor ini mampu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara, usus besar serta kanker pankreas.

6. Meringankan Osteoporosis

Penyakit yang suka menerjang para manula ini dapat diringankan dengan mengkonsumsi daun kelor. Karena banyaknya kandungan kalsium di dalamnya, yang 4x lipat lebih banyak dari susu.

7. Mengatasi Rambut Pecah – pecah

Suka mengalami rambut pecah – pecah ? itu salah satu tanda kalau kamu kekurangan protein. Dan kabar baiknya, daun kelor mengandung protein 2x lebih banyak dari susu sekalipun.

8. Mengatasi Gangguan Pertumbuhan Pada Anak

Mengingat banyak sekali gizi yang ada pada daun pohon ajaib ini. Ternyata daun kelor juga bisa membantu pertumbuhan anak.

9. Menjaga Fungsi Otak

Daun kelor juga banyak mengandung antioksidan. Mengkonsumsinya dipercaya bisa untuk meningkatkan memori serta membantu kinerja otak.

10. Mampu Mengatasi Anemia

Zat besi yang terkandung pada daun ini mampu mengatasi anemia.

11. Mengatasi Diabetes

Penderita diabetes juga bisa merasakan manfaat sayur daun kelor ini. Karena kandungan yang ada pada daun kelor ini mampu menurunkan kadar gula darah dan membuat kinerja hormon insulin menjadi lebih efektif.

12. Menjaga dan Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Sudah diketahui bahwa daun kelor ini bisa menghadang jenis virus herpes simplex. Selain itu, mengkonsumsi ekstrak daun kelor dapat menjadi perisai bagi tubuh dari serangan macam – macam kuman.

Dari 12 manfaat sayur daun kelor yang sudah kamu tau, adakah yang bisa membantu menjaga kesehatanmu ?

Jika ada, yuk kita cari tau bagaimana cara mengkonsumsi daun kelor dengan benar.

Cari tau juga :

Manfaat Minum Jahe Sebelum Tidur
16 Buah yang Mengandung Kalsium Paling Tinggi
Waktu Olahraga yang Baik Menurut Penelitian

Cara Mengkonsumsi Sayur Daun Kelor

Ada banyak cara yang bisa kita lakukan untuk dapat mengolah daun kelor hingga bisa kita konsumsi.

Beberapa cara yang umum dan bisa kamu lakukan yaitu :

Jadikan Teh Daun Kelor

Caranya :

  • Pilih daun kelor yang masih segar
  • Cuci dengan air bersih dan tiriskan
  • Simpan di nampan lalu tempatkan di ruang terbuka hingga kering (jangan terkena sinar matahari langsung, supaya kandungan vitamin dan gizi tidak berkurang)
  • Setelah kering, tumbuk sampai halus, atau bisa juga pakai blender
  • Simpan di wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk
  • Bubuk daun kelor bisa kamu seduh 1-2 sendok makan dengan air panas
  • Supaya lebih enak bisa campurkan dengan madu

Masak Sayur Bening

Untuk cara ini saya tidak perlu menjelaskannya lebih detail. Karena saya yakin ibu – ibu pasti lebih jago untuk urusan bikin sayur bening.

Sama halnya dengan membuat sayur bening bayam atau oyong. Supaya lebih enak mungkin kamu bisa menambahkan jagung manis.

Saya rasa cara ini adalah cara paling mudah untuk mengkonsumsi sayur daun kelor. Karena, selain rasanya jadi lebih enak juga bisa langsung dinikmati bersama keluarga.

Selain enak, manfaat sayur daun kelor ini bisa kita rasakan bersama.

Lalapan Daun Kelor

Selain sayur bening, cara lain yang tidak kalah praktisnya adalah mengkonsumsi daun kelor sebagai lalapan.

Nah, buat kamu yang senang makan pakai sambel, mengkonsumsi daun kelor sebagai lalapan bukan hal yang sulit bukan ?!

Dan caranya pun cukup mudah, cukup ambil daun kelor yang masih segar, cuci bersih dan rebus hingga layu. Langsung deh coel ke sambel, hehehe… 

Buat Jus Daun Kelor

Tenang, buat kamu pecinta jus. Ternyata daun kelor juga aman untuk langsung di jus.

Supaya rasanya tidak terlalu ekstrim, kamu bisa tambahkan lemon dan madu untuk disatukan dengan daun kelor saat di blender.

Tentunya ada banyak cara lain untuk bisa menikmati daun kelor. Misalnya bisa juga jadi masker wajah dan rambut. 

Pastikan daun kelornya sudah dalam keadaan halus atau bubuk ya. Tinggal tambahkan sedikit air lalu aduk sampai mirip teksturnya dengan masker yang biasa kamu pakai.

Ok, supaya kita bisa merasakan manfaat sayur daun kelor ini, silahkan pilih cara untuk mengkonsumsinya sesuai dengan selera.

Kalau saya sendiri lebih suka jadi lalapan, hehe…

Efek Samping Mengkonsumsi Sayur Daun Kelor

Kita tinggalkan dulu segudang manfaat yang ada pada daun kelor.

Karena, kamu juga harus tau efek sampingnya mengkonsumsi daun kelor.

Oh, ada efek sampingnya ? Ada, ini dia efeknya:

  • Berbahaya untuk kandungan, buat yang lagi mengandung
  • Bisa menimbulkan alergi
  • Dapat mengakibatkan diare
  • Jantung jadi lambat berdetak
  • Tekanan darah turun
  • Bisa merusak hati dan ginjal

Nah loh jadi gimana ? Tenang, efek samping itu bisa saja terjadi jika kamu memiliki alergi atau kondisi – kondisi tertentu untuk mengkonsumsinya.

Tapi pada umumnya mengkonsumsi daun kelor relatif aman.

Ingat, daunnya loh ya yang di konsumsi jangan pohon, bunga, buah apalagi akarnya !! hihi…

Seperti yang sudah kamu tau. Bahwa WHO sendiri menobatkan Kelor ini sebagai pohon ajaib karena sangat berjasa sebagai solusi kesehatan yang murah, dan negara – negara miskin di dunia sudah memanfaatkannya selama kurun waktu 40 tahun.

Katanya, dari hasil analisa, manfaat sayur daun kelor ini bisa melengkapi kebutuhan berbagai nutrisi di dalam tubuh. Oleh karenanya bisa menjadi alternatif penyembuhan berbagai macam penyakit.

Tapi akan lebih baik jika kamu memutuskan untuk konsultasi dulu ke dokter.

Ok, terakhir tetap harus saya sampaikan.

Penyakit itu datang dari kita sendiri, maka dari itu kita wajib berikhtiar. 

Tapi, yang lebih penting dari itu semua kita harus yakin bahwa Allah lah Yang Maha Penyembuh dan jangan kita menyekutukannya.